Trip Mabang 3-2011

Malam ni... rasa macam nak pergi mencandat sotong. Terus sms ajak Mat. Lama juga tunggu tiada balasan. ...mungkin Mat bertugas luar kawasan.

Puas tunggu... akhirnya nekad pergi sorang. Sampai ke lokasi pukul 10.30 malam. Hampir tempat parking... brother jaga penyu bagi signal.. minta tutup lampu kereta.  Katanya penyu naik dalam pukul 9 malam tadi. Belum turun lagi. Waa.. best. Malam ni leh tengok penyu telur. Telefon Samsung baru, ada kamera.. ishh .. tak sambar rasanya tengok penyu telur.

Lama lagi ke? Naik batu dulu cari sotong. Sampai di lokasi, ada seorang mamat sedang gewang sotong. Khabarnya dah dapat seekor sotong jarum dan baru terlepas seekor mabang besar. Ada peluang ni... Abe Din dan mamat tadi terus membaling candat memujuk si sotong agar makan sekali lagi.

Puas candat... sekor pun tak dapat.. letih ada le.. tiba-tiba, nampak brother-brother  jaga penyu sedang kutip telur. Wahhh... dah bertelur le tu.. Apa lagi.. Abe Din letak pancing.. terus pergi tempat penyu telur... letih wooo... 3 minit juga berlari.

  

Sampai di lokasi... nampak sekor "ibu penyu" telah selesai bertelur. Penyu berkenaan terperangkap dalam lubang yang digalinya di tepi tebing. Rasa macam nak angkat ke laut... jangan harap le... berat hampir satu tan. Mengikut kata brother jaga penyu.. penyu berkenaan adalah dari spesies penyu agar.

Telur penyu berkenaan dikumpul di dalam bekas dan dibawa ke pusat penetasan tidak jauh dari kawasan tersebut. Telur penyu akan ditetaskan dan anaknya akan dilepaskan semula ke laut. Mulia sungguh kerja diorang ni... kalau diorang tak ada... memang telur ni kena curi dek penyamun.

Kata brother jaga penyu lagi.. malam ni hanya seekor sahaja yang baru naik.  Mereka ni memang tak tidur. Sekejap-sekejap mereka ronda sepanjang pantai mencari kalau-kalau ada penyu yang mendarat. Ketika mencandat...Abe Din selalu melihat mereka meronda. Bukan semua orang sanggup buat kerja macam ni. Setakat Abe Din mencandat di sini... sudah beberapa jaga bertugas di sini silih berganti. Bagi yang tidak tahan... mesti berhenti kerja.

Selepas bertelur.... penyu akan mandi pasir seketika dan kemudian turun semula ke laut. Penyu sangat sensitif terhadap cahaya lampu. Penyu akan berpatah balik ke laut jika ia terlihat cahaya lampu atau ia rasa terganggu.

Gambar atas : Lubang yang digali oleh penyu

Gambar bawah : Kesan laluan penyu.. macam tayar lori

Papan tanda dipasang di simpang utama ke kawasan pantai bagi memberitahu pengunjung agar memadamkan lampu kenderaan supaya tidak menakutkan penyu yang hendak naik bertelur. Bagi pemancing yang kerap berkunjung ke sini.. sememangnya sudah arif dengan situasi berkenaan. Pungunjung baru perlu peka dan berhati-hati.. tambahan pula memandu dalam gelap sejauh 100 meter dari kawasan parking memang membahayakan. Tetapi kalau dah biasa.. ok je...

Selepas penyu kembali ke laut... Abe Din terus berkemas pulang. Ketika itu seorang lagi pencandat masuk ke batu tambak untuk mencandat. Bulan pula tengah mula mengambang. Rasa macam nak sambung mencandat... bila memikirkan esok kena bangun awal pergi kerja...niat dibatalkan. 

Tarikh trip mabang : 21-22 Mei 2011

Masa : 10.30pm-12.00am

Lokasi : Batu Tambak Kerteh.
Umpan : Klon Yamashita, Couger
Keadaan persekitaran : Bulan agak lewat, air bertahan
Bil pencandat : seorang diri
Hasil tangkapan : -Tiada-

Abe Din keluar dari lokasi mencandat lebih kurang pukul 12. Singgah kedai minum air kejap.. dahaga sangat. Sampai rumah pukul 1.30 pagi. Mandi... dan jeng..jeng.. terus update blog sotong ni.

Lepas siap ni... tido le apa lagi.. Esok nak pergi kerja.

Jumpa lagi.

Abe Din

Read more >>

Trip Mabang 2-2011

Tarikh trip mabang : 20-21 Mei 2011

Masa : 10.30pm-1.00am

Lokasi : Batu Tambak Kerteh.
Umpan : Couger pink, Yamashita merah 
Keadaan persekitaran : Bulan, air sedang surut. Air sedikit keruh
Bil pencandat : 2 orang

Hasil tangkapan : 
Abe Din: 1 anak torak, 1 jarum, 1 mabang (3)
Bahari : 3 jarum
Jumlah : 6 ekor

Jarum rakus memegang candat

Keadaan batuan yang gelap dan bahaya

Bahari dengan sotong jarum saiz lauk

Jarum yang dicandat Abe Din

Mabang besar yang berjaya dicandat

Semua hasil tangkapan Abe Din

Masalah yang timbul:

1-Tali lama mudah kusut

2-Pencandat lain kerap menyuluh ke dalam air

3-Pemancing ikan kerap berjalan-jalan

4-Ombak kadang-kala sedikit kuat

5-Cahaya bulan kurang cerah.

6-Air surut: candat mudah tersangkut

Kesimpulan : Sotong masih kurang

Abe Din...

Read more >>

Sotong Pertama 2011

Salam sejahtera kepada semua pelawat yang sudi bertandang. Semoga semuanya sihat-sihat belaka. Lama tidak update... rasa gatal je tangan. Walaupun lama tidak ke talian, namun aktiviti memancing masih diteruskan bila ada kelapangan.

Pada masa ini, sotong torak masih kurang di candat di perairan Kemaman. Kemunculan sotong torak sangat kurang di sini. Walaupun begitu, torak masih boleh dicandat di perairan Marang dan Kuala Terengganu. 

Faktor kekurangan masih tidak diketahui. Sotong mabang juga seolah-olah terkenba tempiasnya apabila dikatakan kurang dicandat di perairan Kemaman. Kehadiran mabang masih menjadi teka-teki dan jumlah yang ditangkap sangat kecil berbanding tangkapan di dalam bulan yang sama tahun lepas.


Abe Din sempat mengadakan beberapa trip mengilat mabang di Kerteh. Hampir semua trip yang dijalankan mengalami kegagalan. walaupun begitu, Abe Din ada melihat rakan-rakan pengilat yang lain menaikkan mabang bersaiz sekilo. Walaupun hanya seekor berjaya ditangkap, sekurang-kurangnya ia memberi satu tanda bahawa mabang sudah menghampiri pesisir pantai Terengganu.

Trip melenguhkan bahu. 100 kali membaling candat... satupun tak dapat.

Kalau jatuh... memang kenangan pahit.

Trip awal Mei: Selepas bermain badminton dalam pukul 9 malam, kawan call ajak mencandat. Macam orang mengantuk disorongkan bantal, terus ke port mencandat. Sampai di sana, seorang pencandat baru sahaja menaikkan seekor sotong mabang bersaiz sekilo.

Tanpa membuang masa, saya dan rakan terus membaling candat... tak dapat. Terus ke hujung batu lebih kurang 5 minit meniti di atas batuan. Baru beberapa minit membaling candat... hujan lebat dengan kilat dan guruh mula bergantian. 

Kami terus patah balik. Disebabkan hujan lebat... batuan menjadi sangat licin, kasut dah tak boleh mencengkam batu. Apalagi... jeng... jeng..  dapat hadiah macam kat bawah tu. Mak... sakit.

Susah payah meniti batuan mengharung hujan lebat dalam lebih kurang 10 minit baru sampai ke pantai. Kasut penuh air... syukur selamat. Singgah kat pondok orang jaga penyu kejap dan ..... balik. Sotong tak dapat... sakit je boleh.

Serik, serik... memang tak nak pergi dah candat sotong. Boleh caya ke... kih..kih.. dua hari lepas tu... pergi lagi dengan kawan (degil sungguh). Air laut memang jernih... bulan mengambang cukup cantik. Sotong masih belum dapat dicandat sehinggalah pukul 12 malam.


Seketika kemudian, rakan Abe Din mendapat seekor sotong mabang. Dia cukup gembira dan sombong kerana inilah sotong pertama yang didaratkan dalam tahun 2011. Seketika kemudian seorang lagi rakan mendaratkan seekor sotong jarum Saiz kecil. 


Wah... ni dah lebih, Abe Din sekor pun tak dapat. Tarik pun takde. Memang rezeki dah ditentukan... maka seketika kemudian dapat jugalah seekor mabang bersaiz kecil. Sempat juga rakam gambar macam kat bawah tu...

Kami bertiga pulang dengan membawa seekor sotong setiap seorang... sotong pertama tahun 2011. Sekurang-kurangnya kami tahu, sotong dah datang ke pantai Terengganu. Selepas ini... trip kedua hingga ke seribu sedia untuk dilancarkan... kih...kih... 

Selamat mencandat kepada semua..

Abe Din

Read more >>

Jom Masak..!

Salam sejahtera dan apa khabar? 

Semoga pelawat yang bertandang ke sini semuanya sihat-sihat belaka. Terima kasih yang tidak terhingga kepada yang sudi melawat blog kecil ini. Diharap anda akan mendapat sesuatu yang berguna di sini.

Pada kali ini, Abe Din akan bercerita tentang cara-cara membuat sotong goreng. Tajuk ini dipilih kerana ramai pelawat sotonglaut yang menunjukkan minat pada masakan ini. 

Abe Din bukan seorang tukang masak.. tetapi hendak memasak masakan berasaskan sotong.. bereh je. Sedap tu... mungkin tak berapa le, tetapi kenyang... memang dijamin... Setakat ini belum lagi berlaku keracunan makanan atau sakit perut.

Post kali ini memang sesuai untuk suri rumah yang ingin mencuba, anak dara yang tak pandai masak atau teruna yang minat nak memasak atau siapa sahaja yang ingin mencuba sesuatu yang baru. Bagi yang dah teror tu.. sorry le kalau ada salah silap.. harap dimaafkan.. budak baru belajar le katakan...

Mula-mula dapatkan sotong segar (mencandat atau beli kat pasar... jangan curi udah le..). Buang kulit bagi mengelakkan minyak meletup. Kalau tak buang  pun tiada siapa nak marah. Cuma sediakan le tudung periuk sebagai pelindung anda. 

Potong sotong mengikut citarasa anda... cara potongan bergantung  kepada saiz dan jenis sotong (sudah dibincang dalam post terdahulu). Sotong boleh dipotong putus, membulat, memanjang, atau dikelar tidak putus. Sotong yang sedap digoreng ialah sotong ketupat, torak, mabang, jarum dalam susunan ranking menurun.

Lepas siap jangan lupa basuh.. biar senonoh sikit buat kerja tu dan toskan air sotong berkenaan menggunakan penapis atau apa sahaja peralatan yang sesuai.. guna raga pun boleh..

Kemudian dapatkan tepung menggoreng. Jangan susah-susah buat sendiri, beli je.. murah RM2.50 dah dapat. Kalau buat sendiri belum tahu jadi.... kecuali kalau anda memang teror buat sendiri. Tepung boleh dalam keadaan cecair atau serbuk. Kalau susah cari tepung... guna tepung goreng pisang pun boleh. Jika tepung cair digunakan.. sotong yang dimasak dinamakan sotong goreng celup tepung. Jenis tepung memainkan peranan yang penting dalam menentukan kelazatan sotong goreng anda.

Cari telur ayam (jangan cari yang palsu... nanti tak jadi) dan asingkan telur putih sahaja bagi tujuan melekatkan tepung pada sotong. Kalau korang malas.. tak perlu diasingkan.. biar telur merah dan putih bercampur. Celup je terus..

 

Step seterusnya, Panaskan minyak pastikan ia betul-betul panas. Cara nak uji... renjis setitik dua air ke dalam minyak.. jika bunyi macam garang je... ha.. dah panas le tu. Diingatkan jangan renjis macam nak siram pokok bunga pulak... nanti berjerawat muka.. ambo tak tanggungjawab.

Step lagi, celup sotong yang telah dipotong ke dalam telur kemudian guling-gulingkan pula di atas tepung. Tanpa membuang masa, masukkan terus tepat ke dalam kuali. Ulang aktiviti di atas sehingga semua sotong masak. Gunakan penyepit khas. Kalau penyepit atau alat seumpamanya takde kat rumah anda, pakai tangan je le... (jangan bagitau orang lain... bimbang diaorang tak lalu nak makan). Masa angkat.. lapik dahulu dengan tisu bagi penyerapan minyak. Jangan lapik dengan tangan. Lepas itu... susun dalam pinggan. Jangan makan lagi..... makan sama kekawan atau sedara-mara anda baru best.


Kalau rajin, susun sotong bersama sayur hijau, timun, kepingan kobis, daun saderi, tomato, daun pisang pun boleh. Pencicah ? senang je... beli sos tomato, sos cili atau sos apa sahaja yang korang suka. Mayonis pun ok jugak... Dah siap boleh terus hidang. Kadang-kala masakan korang tak sedap manapun, tetapi hiasan yang cantik nampak macam kat hotel je.. anak, suami, kawan, mak mertua, semuanya tentu tak sabar-sabar nak rasa masakan anda.

kalau anda kuat, makan semasa panas kerana pada ketika ini rasa enaknya sedang berada di tahap paling maksima... tambah pula kalau ada air bergas.. wuhh.... Perlu diingat, apabila sotong sejuk kelazatannya akan jatuh ke tahap paling minima.

 

Bila anda dah betul-betul teror nanti, boleh le anda modified dan mencipta resepi anda sendiri. Campuran adunan tepung menggoreng, pencicah dan hiasan boleh diubahsuai dan dipelbagaikan. Mana tahu... anda akan jadi chef sotong yang terkenal pada suatu hari nanti.

Bukan sahaja orang berkeluarga, orang bujang.. si dara dan teruna juga boleh mencuba resepi ini. Mudah, cepat, sedap dan boleh menyebabkan orang ketagihan sotong goreng anda.

Selamat mencuba. Kalau ada lebih tu.. antar le sikit. Jika ada resepi sotong goreng baru pun boleh hantar... itu pun kalau sudi. Boleh kita kongsi dengan pelawat lain.

Selamat Hari Ibu, gembira selalu dan jumpa lagi.

Abe Din.

Read more >>

Rehat Sekejap..

Salam kepada semua pengunjung blog sotong.

Rasa rindu juga nak pergi mencandat.. kawan-kawan dah mula cerita tentang hasil tangkapan. Apakan daya, tugas di tempat kerja bertimbun-timbun sampai ke malam. Emm... bila le nak gi candat ni?

Di kesempatan ini, Abe Din nak mengucapkan setinggi-tinggi ucapan terima kasih dan penghargaan kepada pelawat-pelawat yang sudi datang ke blog buruk Abe Din.

Kali ini, Abe Din nak alih sedikit tajuk perbincangan. Kebiasaannya topik sotong menjadi point utama. Biasa le tu kadang-kadang kita perlu sesuatu yang baru.. dan yang paling penting, Abe Din hendak berkongsi dengan semua pelawat blog sotong.

Sedikit masa free yang ada sempat juga Abe Din selongkar fail-fail lama di meja.. maka terjumpa le ... jeng.. jeng.. sehelai kertas lama yang tertulis sebuah sajak sinis yang diilhamkan oleh Dr Ishak Haji Muhammad atau lebih dikenali sebagai Pak Sako.

Kalau sudi, korang boleh baca sajak ni... jangan baca saje tau.. cuba fahami apa yang Pak Sako nak bagitau kat kita. Adakah ilham yang lahir dari benak beliau sudah berlaku sekarang.. anda mungkin ada pendapat sendiri : 

Ok mai baca ramai-ramai...

Bapak rugged, anak groovy,

Sedang membiak di sana sini,

Di pantai memakai bikini,

Di kubur memakai mini,

Orang-orang kampung menghadap kiblat,

Mereka membawa komik-komik Barat,

Bermain karate, ganti bersilat,

Makan anggur, menggantikan langsat,

Gasing dibuang, dimajukan bowling,

Berasmara mereka kata necking,

Bercumbu-cumbu mereka kata pecking,

Buang Mak Inang, menggantikan dansing,

 .

.

 .

Opsss.... letih...rehat jap...

 .

 .

.

Tetapi bila gula dalam kencing,

Barulah teringat nak makan jering,

Terkenang pada petai dan kerdas,

Barulah belajar nak mandi hadas,

Melayu bukan, Malaysia pun bukan,

Cina bukan, India pun bukan,

Inilah akar-akar yang mengaku rotan?

Atau kaca-kaca yang mengaku intan

 

 Dr Ishak Haji Muhammad@ Pak Sako

(14 November 1909 - 7 November 1991)

Semoga bingkisan ringkas ini dapat menjadi renungan kita bersama..Al-Fatihah untuk Allahyarham..

Read more >>

Hobi atau Kerjaya?

Salam sejahtera dan selamat datang kepada semua pengunjung blog sotonglaut. Untuk pengetahuan dan makluman semua pelawat, sekarang adalah masa yang sesuai untuk mencandat sotong torak atau selalu di panggil "Si Panjang" oleh beberapa orang pencandat tempatan. Ramai yang bertandang ke Terengganu bagi menyertai trip-trip mencandat di laut. Setakat ini hasil yang diperolehi agak sederhana walaupun ada juga yang mendapat rezeki yang melampau-lampau. Sotong yang dibawa naik pula bercampur-aduk antara "Si Torak", ketupat dan jarum.

Setakat ini, Abe Din belum berkesempatan ke laut untuk mencandat sotong torak. Kerja dan tugas harian membatasi niat untuk ke laut. Bagi melepas rindu pada laut.. sempat juga pergi ke kuala melihat rakan-rakan membawa balik hasil tangkapan. Jika ada masa lapang, Abe Din akan ke kawasan pesisir pantai untuk mencandat sotong mabang.

Pada ketika ini, sotong mabang masih kurang memghampiri kawasan pesisir pantai berbatu. Semalam, Abe Din sempat mencuba nasib di kawasan yang biasa dikunjungi. Air laut sedang surut dan ombak sedikit kuat. Penat baling candat udang, tiada sambaran atau tarikan si sotong. Beberapa ketika kelihatan tanda kehadiran sotong di permukaan laut. Cahaya biru putih yang agak malap muncul beberapa kali. Saiz... memang boleh tahan.. paling kurang sekilo seekor. Lama memujuk, sotong nampaknya agak malu untuk menarik candat. Last sekali... balik rumah dengan tangan kosong. Walaupun kecewa... sekurang-kurangnya kami tahu bahawa sotong sudah datang ke pantai. Mungkin rezeki belum ada lagi.

Kekadang terbayang-bayang rezeki lepas... bila lagi nak dapat sotong banyak macam kat atas tu? Ramai juga kekawan yang menganggap hobi mencandat ini sebagai membuang masa dan tidak berfaedah. Apa yang pelik... bila bagi sambal sotong, diaorang tak cakap banyak terus bedal sampai habis... siap tanya... bila nak bawa lagi? kih..kih..

Mencandat sotong sama seperti makan... jika dah biasa memang sedap. Jika tak biasa... memang kita tidak akan makan sesuatu makanan itu. Satu yang perlu diingat, jangan kita menghina pula jika kita tidak suka. Camana kalau... orang hina hobi kita.

Pernah dulu seorang rakan berkata, " tak kesian ke?... pancing ikan... sakit mulut dia.... kejam le". Abe Din tanya dia balik," kau tak makan ikan ke?"... dia jawab,"aku beli ikan kat pasar... aku tak pancing... aku kesian... sakit mulut dia"

Spontan terkeluar kata, "ikan pasar lagi kesian, leher kena jerut tali pukat. Mati terjerut kat situ je" ceramah lagi kat dia "mana sakit, mulut ke.. leher?"

Kadang-kadang isu seperti di atas tak perlu.. kerana nak perlekeh orang lain, pelbagai isu ditimbulkan. Kerja halal... bukan mencuri hak orang lain. Abe Din sedar ramai di luar sana memang tidak minat memancing dan mencandat... tetapi apa salahnya jika kita menghormati hobi dan pekerjaan orang lain. Perlu diingat memancing dan mencandat adalah sumber pendapatan bagi ramai orang. Pendapatan dengan menjual ikan, sotong dan hasil laut lain digunakan mereka untuk menyara keluarga dan memberi pendidikan kepada anak-anak. 

Semuanya bermula dengan hobi, seterusnya menjadi kerjaya.
Jumpa lagi,
Abe Din

Read more >>

Jangan Tamak !

Salam sejahtera dan selamat datang kepada semua pengunjung laman sotonglaut. blogspot.com/

Pada kesempatan ini, Abe Din ingin mengucapkan ribuan terima kasih kepada semua pelawat yang sudi melawat blog kecil ini. Pada post kali ini, Abe Din akan menyambung semula penerangan berkaitan teknik-teknik mencandat  sotong. Tumpuan Abe Din pada kali ini ialah memancing sotong mabang di kawasan batuan atau daratan.

Pada kebiasaannya, pencandat sotong mabang di kawasan daratan duduk sebelah menyebelah dan berdekatan antara satu sama lain (selalunya teman rapat le).. maka, apabila salah seorang bertarung dengan sotong maka ia mudah diketahui oleh rakan lain walaupun dalam keadaan gelap.

Kalau asyik orang yang sama sahaja yang menaikkan sotong, maka kadang-kala ia akan menimbulkan rasa iri hati di kalangan teman yang lain. Kalau naik seekor dua boleh kira lagi... tapi kalau lepas dia... dia.. kemudian dia lagi dan dia... dan dia... boleh tercabar juga kejantanan.

Maka mula le nak main jahat. Rakan sebelah dah mula keluar tanduk... dengki le tu... Mungkin rezekinya disebabkan oleh kemahirannya mencandat, jenis candat yang digunakan atau memang sotong banyak berkumpul di situ... patutlah asyik dia je yang dapat. Seperti yang diketahui, jika seekor sotong besar dinaikkan maka seekor lagi sotong yang besar akan mengekori rakannya dari belakang. Jika candat dibaling ke arah berkenaan, maka peluang untuk mendapatkan sotong kedua memang cerah.

Walaupun semua pencandat cuba untuk memikat sotong dengan pilihan jig dan gaya tarian candat yang tersendiri... belum tentu mampu memikat si sotong mabang. Sepatutnya pencandat jangan kecewa jika gagal menaikkan sotong, tetapi perbaiki teknik mencandat. Tentunya ilmu mencandat itu perlu dicari agar kita tidak kecewa di masa akan datang.

Cuba lihat situasi di bawah (situasi A). Sepatutnya pencandat mengambil posisi yang betul dengan membaling candat ke arah hadapan. Jika arus bergerak ke kiri atau ke kanan, maka semua pencandat perlu sama-sama mengikut arah yang tidak memintas tali pencandat lain.

Situasi B pula menunjukkan keadaan di mana, dua orang pencandatA dan B telah tumbuh tanduk dan naik minyak. Kemungkinan pencandat C sedang bertarung dengan sotong. Pencandat A dan B tanpa membuang masa terus membaling candat ke arah pencandat C.

Tujuannya hanya satu iaitu untuk memikat sotong kedua yang mengikuti sotong pertama. Walaupun dalam suasana yang gelap, pencandat masih boleh mendengar bunyi semburan sotong yang sedang bertarung kerana tersangkut pada candat.

Adalah dibimbangi balingan pencandat yang merentang tali pencandat C boleh menyebabkan masalah candat tersangkut pada tali pancing rakan berkenaan. Sotong pencandat C boleh terlepas jika tali tersangkut dan bersilang. Kadang-kala banyak masa terbuang hanya untuk meleraikan tali dan candat yang tersangkut.

Semasa aktiviti mencandat sotong, perlu ada sikap bertimbang rasa agar semua pencandat dapat membawa pulang hasil tangkapan tanpa perlu bermasam muka. Jangan berhasad dengki dan jangan tamak. Nilai tindakan kita.. adakah ia disenangi oleh rakan pencandat lain?

Sekian untuk kali ini... selamat mencandat

Abe Din.

Read more >>